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BAR CITRON


厨房の掃除をしていて、戸棚の整理をしていたら、リキュールがたくさん。

ケーキのシロップに使ったり、フルーツの輪郭をはっきりさせるため数滴垂らしたり、チョコレートに加えたり。

焼菓子にもノチェッロやラムが入るし、りんごのタルトにはカルヴァドスが必要。フランにはキルシュを使うし...

いつの間にか仲間が増えていたので、並べてみたら、なんだか楽しくなってきました。あら、白ワインがあればキールが作れる♪閉店後はカクテルバーにしようかしら♪

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