新年度と新作

ご入学　ご就職　新生活　おめでとうございます。

新しい環境で何かと緊張感のある日々をお過ごしの方も多いと思います。

長男がこの子たちを置いて東京で新生活開始。こちらの方が熟睡できるので時々拝借💤（マットレスが新しい）

入社前のあの日。遠い昔の私。

「銀行入ったらお正月しかお休みないんだよ」

バイトしていたパン屋の店長の一言で、学生でなくなることがひどく悲しく、自由を奪われた気がしました。

自分のことしか考えられずとても恥ずかしいですが、そんな視野の狭かった自分がこうして今、世の中の役に立ちたいとお菓子を仕事にしているなんて。

春になって桜が咲いて雨が降って風が吹いて日差しが強まって・・・気候も目まぐるしいし、毎日色んなことが起こるけれど、やるべきことをやったら少し休んで力を抜いて、自分のためだけの時間を過ごせますように。

ミネラル豊富なフランス産小麦粉や発酵バター、果物やナッツを使ったシトロンのお菓子でパワーチャージしてくださいね。

Poisson d'avril

エイプリルフールに間に合わなかったこちらのお菓子。

鯉のぼりの季節に登場予定、試作中です！