18×8㎝ 4〜6人¥6,000(税込) 9×8㎝ 2〜3人¥3,000(税込) 上段：オーガニックホワイトチョコのガナッシュ ・下段：ヘーゼルナッツのクリーム ・最下段：有機ヘーゼルナッツを散らしたビスキュイ ・表面：クレームシャンティ（北海道産純生クリーム）で覆い、ホワイトチョコとヘーゼルナッツチョコをトッピング。 ・中には甘酸っぱい有機フランボワーズとコンフィチュールが隠れています。

18×8㎝ （4〜6人用)¥6,000(税込) 9×8㎝ （2〜3人用）¥3,000(税込) 中には甘酸っぱい有機フランボワーズとコンフィチュールが隠れています。

オーガニックオレンジが爽やかに香るチョコレートケーキ。 15×15㎝ 4〜6人¥6,000(税込) 10×10㎝ 2〜3人¥3,000(税込) ざっくりとしたジェノワーズショコラアマンドを土台に、オレンジ風味のチョコガナッシュを重ね、ガナッシュモンテを絞り、シガレット（有機チョコレート）と有機オレンジのドライコンフィを添えました。中に挟んだクレームシャンティ（北海道産純生クリーム）が軽やかなアクセント。濃厚さと軽やかさを併せ持つ大人のチョコレートケーキ。 グランマルニエとコアントローを使用しておりますが、お子さまやアルコールの苦手な方には洋酒不使用でも承ります。

卵・乳製品不使用の、有機いちごと有機フランボワーズのケーキです。 18×9㎝ （4〜5人用）¥6,000(込) 12×9㎝ （2〜3人用）¥3,000(税込) オーガニックメープルと北海道産小麦粉のスポンジで有機フランボワーズ入りのトーフオーガニッククリームを挟み、 下段の有機ホワイトチョコのロシュがサクサクとした食感のアクセントに。 トップにはフランボワーズのクリームを絞り ホワイトチョコのコポー（copeaux de chocolat=削ったチョコレート）をトッピング。