中秋の名月に続き、今夜の十三夜もきれいです。そして今年のハロウィン、10月31日は満月だそうです。
ハロウィンと言えば仮装してパレード👻のイメージですが、実は日本で言えばお盆に当たる行事。秋の収穫をお祝いし、先祖の霊をお迎えするとともに悪霊を追い払うお祭りで、キリスト教では11月1日諸聖人の祝日、11月2日死者の日と続き、この世に戻ってくる死者の魂を慰める行事を行なうそうです。死者の日といってとても明るく盛大なお祭り。そう言えば日本の盆踊りもにぎやかですよね。
今週のラインナップの、洋梨のシャルロット。秋の収穫のお祝いということで、かぼちゃも入れてしまいました！ビスキュイの中には上段は洋梨のババロア、下段はかぼちゃのムースという二段仕立てになっています！洋梨は長野県のコンファレンス（画像右の３つ）とラ・フランス、かぼちゃはホクホクの北海道産です🎃