top of page

ヴィーガンクリスマスケーキ『フォレノワール』


いちごとピスタチオのケーキに続き、二つ目のクリスマスケーキは、『フォレノワール』です。卵・乳製品不使用です。


『フォレノワール』とは、フランスのアルザス地方の郷土菓子で、チョコレートクリームにグリオット(さくらんぼ)がサンドされています。

隣接するドイツ南西部の森林地帯、フォレノワール(黒い森)をイメージして

・落ち葉に見立てた削りチョコ

・ココアを使ったスポンジ

・雪に見立てた※生クリーム

 ※生クリームの代わりに豆腐とココナツクリーム

これらで黒い森〈ドイツ語でシュバルツバルト〉を表しています。


18×9㎝ (4〜5人用)¥5,000


〈お渡し方法〉

12月24日(木)もしくは25日(金)

12時〜18時

CITRON 店頭にてお渡し


〈お申し込み〉

店頭でのご予約、もしくは当ホームページの’’CONTACT”よりご入力くださいませ。


・アルコール(キルシュ)不使用をご希望の方は明記ください。

・お引き取り日24日(木)or 25日(金)をご入力ください。


卵や生クリーム不使用とは思えないほど、クリーミーでどっしりとしたチョコレートケーキです。


卵・バタ・ー生クリームを使用したクリスマスケーキ『フレーズピスターシュ』もございます。

Commentaires


bottom of page