ワイン・ビールのお供に、パーティーに、食べ出すと止まりません!
　
①トリュフオリーブ
発酵バターをフランス産小麦で包んで折りたたみ
黒トリュフ（イタリア産）をサンドして
有機オリーブ（カラマタ産）をトッピングしたサクサク食感のパイ。
 
②フロマージュ
オランダ産エダムチーズを使用直前に粒状にして
発酵バターの生地にたっぷり混ぜ
ピンクペッパーをきかせカリッと焼き上げました。
エダムチーズの、香ばしく優雅な余韻が存分に楽しめます。
 
③ジェノベーゼ
フランス産小麦に有機ジェノベーゼを練り込み
煎った有機松の実をトッピング。
小麦の旨味と有機バジルの豊かな味わい。
 
「マッチ棒」を意味する「Allumettes」。
　サイズ　約11×1.5×厚さ1.5cm