CITRON
2020年11月5日
厨房の掃除をしていて、戸棚の整理をしていたら、リキュールがたくさん。
ケーキのシロップに使ったり、フルーツの輪郭をはっきりさせるため数滴垂らしたり、チョコレートに加えたり。
焼菓子にもノチェッロやラムが入るし、りんごのタルトにはカルヴァドスが必要。フランにはキルシュを使うし...
いつの間にか仲間が増えていたので、並べてみたら、なんだか楽しくなってきました。あら、白ワインがあればキールが作れる♪閉店後はカクテルバーにしようかしら♪